АНОНС: МІЖНАРОДНА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ ДО ВСЕСВІТНЬОГО ДНЯ ЗДОРОВ’Я-2015

МІЖНАРОДНА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ ДО ВСЕСВІТНЬОГО ДНЯ ЗДОРОВ’Я, ЯКИЙ У 2015 р. ВООЗ ПРИСВЯЧУЄ ПИТАННЯМ
БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
 
ІНФОРМАЦІЙНИЙ ЛИСТ

Всемирный день здоровья 2015 г.: безопасность пищевых продуктов
7 апреля 2015 г.
История вопроса
Небезопасные пищевые продукты связаны со смертью приблизительно 2 миллионов человек ежегодно, главным образом детей. Патогенные бактерии, вирусы, паразиты или химические вещества, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний, от диареи до рака.     

Постоянно возникают новые угрозы безопасности пищевых продуктов. Изменения в технологии производства пищевой продукции, в распределении и потреблении; изменения окружающей среды; новые и вновь возникающие патогены; бактериальная резистентность — все эти факторы создают проблемы для национальных систем безопасности пищевых продуктов. Активизация передвижения населения и торговли усиливают вероятность международного распространения небезопасных продуктов.

Безопасность пищевых продуктов — тема Всемирного дня здоровья 2015 г
Поскольку источники снабжения наших пищевых продуктов во все большей степени глобализируются, все более и более очевидной становится необходимость укрепления систем безопасности пищевых продуктов в самих странах и в отношениях между всеми странами. По этой причине ВОЗ содействует усилиям, направленным на укрепление безопасности пищевых продуктов на пути от фермы до тарелки (и повсюду на промежуточных этапах) в течение Всемирного дня здоровья 7 апреля 2015 года.
В соответствии с Кодексом алиментариус, являющимся сборником международных стандартов, руководств и кодексов практики по пищевым продуктам, охватывающим все основные виды пищевых продуктов и процессов, ВОЗ помогает странам предотвращать, выявлять и реагировать на вспышки заболеваний, переносимых с пищевыми продуктами. Совместно с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО) ВОЗ предупреждает страны о чрезвычайных обстоятельствах в области безопасности пищевых продуктов через международную информационную сеть.

Пять принципов безопасности пищевых продуктов
Безопасность пищевых продуктов — это совместная ответственность. Безопасность должна быть обеспечена на всем протяжении цепи производства пищевых продуктов, начиная от фермеров и производителей и кончая продавцами и потребителями. Например, в публикации ВОЗ "Пять важнейших принципов безопасного питания" дается практическое руководство для продавцов и потребителей в области обработки и подготовки продуктов питания:
•    Принцип 1: Храните продукты в чистоте
•    Принцип 2: Отделяйте сырые продукты от продуктов, подвергшихся тепловой обработке
•    Принцип 3: Подвергайте продукты тщательной тепловой обработке
•    Принцип 4: Тепловая обработка проводится при необходимой температуре
•    Принцип 5: Пользуйтесь безопасной водой и безопасными сырыми продуктами.
Всемирный день здоровья 2015 года дает возможность обратить внимание тех, кто работает в различных правительственных секторах, фермеров, производителей, розничной торговли, медицинских работников, а также потребителей на важность безопасности пищевых продуктов и на то, какую роль каждый может сыграть, чтобы обеспечить такое положение, при котором всякий человек может чувствовать уверенность в том, что продукты, лежащие в его тарелке, безопасны для потребления.

По материалам ВОЗ
http://www.who.int/campaigns/world-health-day/2015/event/ru/

Шановні колеги!

7-8 квітня 2015 р. в Національному медичному університеті імені О.О. Богомольця  відбудеться Міжнародна науково-практична конференція до Всесвітнього дня здоров’я, який у  2015 р. ВООЗ присвячує питанням безпеки харчових продуктів.
Конференцію внесено до «Реєстру конгресів, з’їздів, симпозіумів, науково-практичних конференцій, які будуть проводитися у 2015 р.».
ОСНОВНІ НАУКОВІ НАПРЯМИ КОНФЕРЕНЦІЇ:
–    Безпека харчових продуктів як важливий детермінант здоров’я
–    Особливості та тенденції популяційного здоров’я, нові виклики та загрози
–    Сучасні стратегії розвитку в контексті нової європейської політики «Здоров’я – 2020»
–    Зміцнення та реформування систем охорони здоров’я
–    Діяльність медичних закладів в умовах воєнних дій та надзвичайних ситуацій
–    Медико-демографічні проблеми, старіння населення і здоров’я
–    Соціально значущі та соціально небезпечні хвороби (туберкульоз, СНІД тощо)
–    Профілактичні стратегії в охороні здоров’я
–    Соціально-економічні детермінанти здоров’я
–    Екологічні проблеми громадського здоров’я
–    Доступність і якість медичної допомоги, сімейна медицина
–    Медико-соціальне забезпечення старших вікових груп
–    Менеджмент в охороні здоров’я
–    Фінансування охорони здоров’я 
–    Правові та етичні засади охорони здоров’я

ПРОПОНУЄМО НАСТУПНІ ФОРМИ УЧАСТІ В КОНФЕРЕНЦІЇ
1.    Усна доповідь і публікація тез 
2.    Стендова доповідь і публікація тез 
3.    Публікація тез
РОБОЧІ МОВИ КОНФЕРЕНЦІЇ
Українська, російська, англійська.
Для участі у конференції необхідно до 1 березня  2015 р. надіслати заявку за запропонованою формою та тези для публікації в матеріалах конференції.
З питань, пов’язаних з організацією і проведенням конференції, звертатися за тел. 8-044-236-42-33, e-mail: tgruzieva@gmail.com,  gruzeva@mail.ru..

Заздалегідь вдячні Вам за участь у конференції!

Голова організаційного комітету,
ректор, 
член-кореспондент НАМН України,
професор                                                            К.М. Амосова 

ПРАВИЛА ОФОРМЛЕННЯ ЗАЯВКИ ДЛЯ УЧАСТІ В КОНФЕРЕНЦІЇ представлені в додатку 1

ВИМОГИ ДО ОФОРМЛЕННЯ ДРУКОВАНОЇ РОБОТИ (ТЕЗ)
•    Роботи, направлені для участі у конференції, не повинні бути раніше опубліковані або направлені для публікації в інші видання
•    Усі скорочення (за винятком одиниць виміру) можуть бути використані лише після згадування повного терміну
•    Обсяг матеріалів для друку –  до 3 стор.
•    Текст друкується в редакторі MS Word, у форматі А4 з полями: верхнє і нижнє 2 см, ліве – 2,5 см, праве – 1 см.
•    Параметри форматування: шрифт Times New Roman, розмір шрифта 14, звичайний, відстань між рядками – півтора інтервали
Структура друкованої роботи наступна: назва роботи великими літерами, прізвище та ініціали авторів, повна назва установи, закладу, організації, текст роботи.
Усі роботи, які відповідають вимогам, будуть опубліковані в спеціальному науковому виданні.

ВИМОГИ ДО УСНОЇ ДОПОВІДІ
Тривалість усного повідомлення не повинна перевищувати 10 хв. Буде забезпечено мультимедійний супровід доповіді. Виступ у обговоренні – до 5 хв.
УВАГА! Авторам робіт, відібраних комісією для усної доповіді, буде додатково повідомлено і надіслано запрошення до 15 березня 2015 р.
Транспортні витрати та витрати на проживання і харчування оплачуються учасниками самостійно. Іногороднім учасникам за їхнім бажанням буде заброньовано місце у готелях або хостелах м. Києва. 
Оплата за опублікування тез становить 150 грн, кошти перераховуються в Міжнародний благодійний фонд імені О.О. Богомольця: м. Київ, бул. Т. Шевченка,13, код – 26548362, банк платника – Печерська Філія КБ «ПриватБанк» м. Київ, МФО 300711 на рахунок  26000052796301 з поміткою «благодійний внесок від (фізична або юридична особа)».
Інформацію необхідно надсилати на електронну пошту: tgruzieva@gmail.com,  gruzeva@mail.ru., informnmu@gmail.com. Тема повідомлення «Конференція 2015 р.». 
Будемо щиро раді Вашій участі у Міжнародній конференції, присвяченій Всесвітньому дню здоров’я 2015 р.
Для наступних контактів просимо повідомити Вашу адресу, телефон, e-mail.
Контактний тел./факс організаційного комітету: 8-044-236-42-33 (кафедра організації охорони здоров’я та соціальної медицини)

Додаток_1

З повагою,
оргкомітет конференції