НАУКОВО-ОСВІТНІЙ СЕМІНАР ТОВАРИСТВА МОЛОДИХ ВЧЕНИХ І СПЕЦІАЛІСТІВ НМУ «WARNINGFOOD»

НАУКОВО-ОСВІТНІЙ СЕМІНАР ТОВАРИСТВА МОЛОДИХ ВЧЕНИХ І СПЕЦІАЛІСТІВ НМУ «WARNINGFOOD» ДО ВСЕСВІТНЬОГО ДНЯ ЗДОРОВ'Я 2015
Всесвітньою організацією охорони здоров’я 7 квітня визначено як Всесвітній день здоров’я. Щороку тематика цього свята змінюється і присвячується найбільш актуальним проблемам здоров’я населення планети. Цього року ВООЗ визначила тему Дня здоров’я: «Безпека харчових продуктів».
Вже традиційним є відзначення цього міжнародного свята в стінах НМУ імені О.О.Богомольця. Наш університет спільно з Міністерством охорони здоров’я України, Національною академією медичних наук України та Бюро ВООЗ в Україні провів чергову міжнародну науково-практичну конференцію. 
До відзначення цього свята в університеті також долучилися і молоді науковці. Товариством молодих вчених і спеціалістів було проведено черговий науково-освітній семінар «WarningFood» («Обережно Їжа»). До участі у семінарі були запрошені всі бажаючі особи, яким цікава тема безпеки харчування. Всього у семінарі взяли участь понад 70 осіб, які не мають медичної освіти та 80 учнів-ліцеїстів Українського медичного ліцею НМУ.
Семінар відкрив Голова Ради Товариства молодих вчених і спеціалістів Владислав Мороз, який виголосив вступне слово щодо тематики Всесвітнього дня здоров’я у 2015 році, розповів про роботу та майбутні проекти Товариства молодих вчених і спеціалістів НМУ, запросив всіх бажаючих долучатися до реалізації запланованих проектів.

До семінару були включені доповіді на наступні теми: 
«Безпека харчових продуктів. П’ять ключів до безпеки харчових продуктів» (Лев Приступюк),
 «Шкіра в тарілці» (Людмила Наумова),
 «Одна тарілка на двох» (Катерина Гапонова),
 «Новий погляд на харчові добавки» (Катерина Мурланова),
«ГМО: що це і з чим його їдять?» (Покотило Оксана),
 «Жири. Корисно чи шкідливо» (Іванна Саханда), 
«Здорове харчування. Правила та наслідки їх порушення» (Тетяна Тарасюк).

Усі учасники були ознайомлені з сучасними підходами до безпечного зберігання, приготування та вживання харчових продуктів. Обговорювалася актуальна тема здорового харчування, безпечності вживання харчових добавок, продуктів, які містять ГМО, трансгенних жирів. Особливу зацікавленість учасники виявили до теми правильного харчування вагітних жінок, рекомендацій щодо корисних продуктів для шкіри людини. Доповідь про основи здорового харчування завершувалась демонстрацією тих хвороб, що виникають у людей, які нехтують безпекою харчування, було продемонстровано основні методи консервативного та хірургічного лікування ожиріння.