Пацієнтів Університетської клініки пригощали смачним українським борщем

Смачним українським борщем пригощала пацієнтів Університетської клініки Національного медичного університету імені О.О. Богомольця команда Генеральної дирекції з обслуговування іноземних представництв Державного управління справами Президента України. Для пацієнтів закладу охорони здоров’я такий захід став не лише смачним і позитивним, а й пізнавальним. Загалом такі неформальні заходи покращують морально-психологічний стан.

Заступник директора дирекції «Дипсервіс», віцепрезидент Асоціації кулінарів України Віктор Фіалковський розповів про історію українського борщу, рецепти різних регіонів України і провів майстер-клас з приготування страви за стародавнім рецептом з Чернігівщини. Цікавинкою заходу стало приготування «молекулярного» борщу.

Український борщ – це символ української кулінарної культури та нематеріальна культурна спадщина ЮНЕСКО. Страва характеризується різноманітністю рецептів (червоний, зелений, пісний, з м’ясом), що відображають регіональні особливості. Не існує єдиного «правильного» рецепту. В Україні відомо безліч варіантів, наприклад, полтавський з галушками, подільський з квасолею, південний з борошном.

Окрім пацієнтів, скуштувати смачного борщу та подякувати Віктору Фіалковському і команді долучилися ректор НМУ Юрій Кучин, медичний директор Університетської клініки Сергій Красюк, член Наглядової ради Юрій Артеменко, завідувачі відділень, лікарі, співробітники.

Нагадаємо, в Університетській клініці НМУ імені О.О. Богомольця проходять лікування пацієнти з різними захворюваннями – від терапевтичного до вузькоспеціалізованого хірургічного профілю. Сьогодні це – сучасний лікувально-діагностичний заклад охорони здоров’я з великим спектром медичних послуг, який забезпечує точну діагностику, якісне і комплексне лікування, реабілітацію, профілактику, а найголовніше – безпеку пацієнтів і комфортні умови перебування.

Центр комунікацій, організаційної і редакційної роботи