У Бібліотеці НМУ організована виставка наукових робіт пам’яті професора Віктора Ципріяна

У Бібліотеці Національного медичного університету імені О.О. Богомольця експонується виставка наукових робіт відомого лікаря-гігієніста Віктора Ципріяна до ювілейної дати від дня його народження. 30 жовтня професору Ципріяну виповнилося би 85 років.

 Ципріян Віктор Іванович (30.10.1937-05.08.2012) – лікар-гігієніст широкого профілю, доктор медичних наук, професор, член-кореспондент АМН України, лауреат Державної премії України в галузі науки і техніки, завідувач кафедри загальної гігієни, комунальної гігієни, кафедри гігієни харчування НМУ, головний дієтолог МОЗ України, учасник міжнародних конгресів, конференцій, симпозіумів, член двох Спеціалізованих Рад, голова Проблемної комісії МОЗ України «Наукові основи гігієни харчування» й голова Комісії з нормування та регламентування хімічних та біологічних речовин у харчових продуктах та продовольчій сировині Комітету з питань гігієнічного регламентування МОЗ України.

Народився Віктор Ципріян у Києві. У 1965 році з відзнакою закінчив санітарно-гігієнічний факультет Київського медичного інституту імені О. О. Богомольця, тут і залишився для подальшого навчання в аспірантурі при кафедрі комунальної гігієни. Працював на кафедрі комунальної та пропедевтичної гігієни, де пройшов шлях від аспіранта до професора. Брав участь у розробці Концепції Державної політики у галузі харчування населення України. У 1968 році захистив кандидатську дисертацію «Вплив фтору питної води на вікові зміни процесів регуляції», а в 1978 році – докторську дисертацію «Експериментально-теоретичне обґрунтування гігієнічних заходів щодо захисту джерел водопостачання питної води від забруднення пестицидами».

У 1987 році професора Віктора Ципріяна обрано на посаду завідувача кафедри гігієни харчування, де він відразу посилив процес вдосконалення викладання гігієни харчування. За його безпосередньої участі розроблено методичні основи викладання таких розділів: вивчення фактичного харчування різних груп населення України, гігієнічні вимоги до сучасних технологій виробництва, зберігання і реалізації продуктів харчування. Узагальнення багаточисельних даних про причини харчових отруєнь дозволило розробити сучасну класифікацію харчових отруєнь. Спільно зі співробітниками кафедри розроблено рецептури та технології виробництва, встановлено показники безпеки та біологічної цінності понад 60 харчових продуктів.

У 2003 році Віктора Івановича став членом Міжнародної організації «Нутріціології та мікроелементології». Наукові досягнення професора та його учнів пов’язані з вивченням стану фактичного харчування населення різних регіонів України, оцінкою рівня трансаліментарного шляху навантаження організму людини важкими металами та радіонуклідами, розробкою заходів з профілактики нутрієнтних дефіцитів в умовах дії несприятливих чинників навколишнього середовища.

Наукові дослідження спрямовані на підвищення специфічної дії раціонів харчування та дієт за рахунок включення спеціальних продуктів харчування й біологічно активних добавок на основі природних речовин з парафармакологічними властивостями (зародки пшениці, джерела каротиноїдів, токоферолів та жирних кислот родини w-3, цикорій, проросле зерно, альгінати, висівки, геністеін сої, стевія, біофлавоноїни) для первинної та вторинної профілактики аліментарних захворювань, забезпечення екологічно захисного харчування. Вагомий внесок зроблено для аліментарної профілактики антиоксидантної недостатності обмінних процесів, що виникають під впливом радіації, ожиріння, залізодефіцитних станів та онкологічних захворювань.

Віктор Ципріян є автором 200 наукових праць, зокрема 6 монографій, 7 авторських свідоцтв і патентів, співавтор 9 підручників і навчальних посібників, редактор і співавтор першого україномовного підручника з гігієни харчування. Для працівників санітарно-епідеміологічної служби підготував понад 25 різних методичних та інформаційних матеріалів. Наукова школа професора налічує 9 кандидатів та одного доктора медичних наук.

До ювілейної дати від дня народження Віктора Ципріяна працівники Бібліотеки НМУ імені О. О. Богомольця підготували виставку наукових робіт лікаря-гігієніста, яка експонується в приміщенні Бібліотеки (стоматологічний корпус, 2-й поверх, кімната 17), а також інформаційний список творчого доробку вченого «Ципріян Віктор Іванович – відомий лікар-гігієніст, доктор медичних наук, професор, член-кореспондент АМН України: до 85-річчя з дня народження».

Науковий доробок Віктора Ципріяна широко представлено в імідж-каталозі «Наукові праці вчених-медиків НМУ імені О. О. Богомольця» (https://bit.ly/3zkUMq9), електронному каталозі (https://bit.ly/3FmOmuw) та алфавітному і систематичному каталогах.

За інформацією Бібліотеки НМУ